Η ρωμιοσύνη της Κωνσταντινούπολης, είχε από παλιά το δικό της καρναβάλι. Μπακαλχοράνι λεγότανε και ο τόπος όπου λάβαινε χώρα, ήταν τα Ταταύλα ή Κουρτουλούς